Resep Risol Sosis Mayo
Untuk 4 porsi
Bahan Isian
4 buah Sosis Beef Frank Yen
10 sdm Mayonaise
4 butir Telur rebus
1 bungkus Keju
Bahan Kulit
250 gr Tepung kanji
½ sdm Air
670 ml Minyak goreng
500 ml Garam Disiapkan
1 sdt
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, tepung kanji dan garam, aduk rata menggunakan whisk
- Masukan telur dan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, saring, lalu masukan minyak goreng dan aduk rata
- Panaskan minyak, tuangkan adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur, panaskan dengan api kecil hingga matang
- Tumis Beef Frank Sausage dari Baso Yen dengan sedikit minyak lalu sisihkan
- Masukan sosis, keju, telur rebus, dan mayonaise ke dalam kulit risoles, gulung dan sisihkan
- Celupkan risoles ke dalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung roti, simpan di kulkas selama 1 jam
- Setelah 1 jam, goreng risoles dengan api sedang hingga bewarna kuning keemasan
- Sajikan dengan cabai rawit
