Mie Ulang Tahun 

5 pcs Mie Spesial Yen
10 pcs Baso Polos Yen ( Iris )
150 g Udang
100 gr Tauge
15 pcs Telur Puyuh
70 gr Kucai
20 gr Bawang Daun ( Iris miring )
4 siung Bawang Putih ( Haluskan )
2 sdm Kecap Manis
1 sdm Kecap Asin
1 sdm Kecap Ikan
1 sdm Minyak Wijen
SECUKUPNYA Garam
SECUKUPNYA Gula
SECUKUPNYA Merica
SECUKUPNYA Pewarna Merah

 LANGKAH-LANGKAH

1. Rebus mie sampai matang, tiriskan
2. Rebus telur puyuh, rendam di pewarna merah selama 30 menit , tiriskan
3. Tumis bawang putih sampai harum, masukan baso dan udang sampai berubah warna
4. Masukan mie, bumbu dan sayuran, aduk sampai rata
5. Sajikan selagi hangat, dengan telur dan taburan bawang daun diatasnya.