Ramen Chicken Original

Bahan Bahan

• 10 porsi Mie Ramen YEN
• 5 suing Bawang Putih
• 10 sdm Kecap Asin
• 3 sdm Minyak Wijen
• 3 sdm Saus Tiram
• 15 gr Jahe
• Kaldu Ayam
• Garam
• Gula
• Merica

Topping

• 10 pcs Ajitsuke Tamago
• 40 pcs Fish Cake
• Nori 10 lembar
• 500 gr Jagung
• 3 batang Bawang Daun

Cara Membuat

1. Rebus mie ramen selama kurang lebih 1 menit, tiriskan lalu masukan ke dalam air es.
2. Haluskan bawang putih.
3. Memarkan jahe.
4. Iris tipis bawang daun.
5. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
6. Tambahkan air secukupnya.
7. Tambahkan kaldu ayam, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen lalu aduk sampai rata.
8. Tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera.
9. Angkat jahe.
10. Masukan fish cake sampai matang, matikan api.
11. Taruh mie ramen ke dalam mangkuk, tambahkan kuah kaldu dan fish cake diatasnya.
12. Garnish dengan irisan daun bawang, jagung dan nori.
13. Sajikan selagi hangat.