Usaha frozen food merupakan salah satu ide bisnis di tengah kondisi stay at home saat ini. Misalnya jika ingin menjual frozen food maka dengan menyesuaikan harga jual bakso murah, anda dapat membuat frozen food dan menjual bakso frozen online dengan harga yang bersaing dengan kompetitor sesama penjual frozen food.

Bagi Anda yang ingin memulai usaha ada dua pilihan apakah akan melakukan proses produksi barang sendiri atau menjual barang milik orang lain yang sudah populer. Tentu selalu ada plus minus setiap pilihan. Oleh sebab itu, pastikan Anda memilih keputusan yang tepat. Jangan sampai Anda menyesal apalagi salah langkah dengan memproduksi barang sendiri tetapi malah kerepotan karena tidak ahli atau pun sebaliknya.

Namun jika Anda memilih untuk membuat produk sendiri bisa menerapkan lima tips yang penting dan wajib Anda pelajari lebih dulu sebelum memulai usaha.

• Pastikan untuk menggunakan bahan yang segar

Penggunaan bahan mentah yang segar adalah kunci utama agar makanan yang akan dibuat frozen food nantinya bisa awet dan tahan lama. Karena ada beberapa frozen food akan diolah terlebih dahulu baik dengan digoreng ataupun direbus, maka dari itu jika anda memakai bahan yang tidak segar dapat menyebabkan frozen food menjadi cepat basi.

• Menggunakan bahan tambahan yang tepat

Walaupun harga jual bakso murah, sebaiknya untuk pembuatan frozen food anda buat sendiri agar dapat menjamin mutu dari bahan tambahan misalnya seperti tepung dan telur. Pemilihan bahan tambahan ini sangat menentukan kualitas frozen food. Yang harus diperhatikan adalah masa kadaluarsa dari bahan tambahan serta mutunya. Karena sifat frozen food yang disimpan lama, maka penggunaan bahan tambahan yang sudah kadaluarsa dapat menjadi racun.

Baca juga: Reseller Makanan Berikut Pengertian, Cara Menjadi dan Keuntungannya

• Jangan terlalu lama merebus atau memasak

Aneka frozen food yang akan dijual sebaiknya direbus atau digoreng sebentar saja,  tujuan direbus atau digoreng sebentar ini adalah untuk membunuh bakteri dalam makanan. Jadi diusahakan agar tidak memasak terlalu lama. Selain itu, dengan memasak terlalu lama akan mempengaruhi tekstur dari makanan tersebut. Tekstur makanan yang dimasak terlalu lama menjadi tidak bagus dan akan hancur saat dikemas nanti.

• Jangan dikemas dalam kondisi masih panas

Jika sudah selesai dimasak maka sebaiknya makanan dibiarkan dulu dalam suhu ruangan, agar makanan betul-betul sudah dingin baru dapat dikemas. Jika makanan dikemas dalam kondisi panas atau masih mengeluarkan uap, maka akan menyebabkan makanan berair dan cepat basi.

• Makanan dikemas atau di packing dengan benar

Untuk jual frozen food maka proses pengemasan harus dilakukan dengan tepat. Setelah jadi, makanan dimasukkan kedalam wadah kedap udara, untuk memastikan wadah yang digunakan betul-betul kedap udara maka lapisi lagi dengan plastic wrap pada sekeliling wadah dan jika sudah siap dijual maka letakkan makanan dalam plastik untuk kemudian di vakum lalu masukkan ke dalam freezer.

Baca juga: Tips Menyimpan Makanan Agar Tahan Lebih Lama!

Cara Mengolah Makanan Beku

Setelah belajar bagaimana cara membuat frozen food sendiri, langkah selanjutnya adalah mengetahui bagaimana cara mengolah makanan beku atau frozen food yang baik dan benar.

• Cairkan terlebih dahulu

Frozen food seperti daging membutuhkan waktu yang lama untuk mencairkannya, sebelum memasak anda sebaiknya mencairkan terlebih dahulu, salah satu tips yang dapat dicoba adalah dengan memindahkan frozen food dari freezer ke rak kulkas, tentunya jangan diletakkan pada rak berisi sayur dan buah karena bisa saja menimbulkan bau amis apalagi untuk frozen food daging laut.

• Rendam dengan air dingin

Untuk frozen food seperti sosis, nugget hingga sayur dapat dicairkan dengan metode yang satu ini, karena selain tidak memakan banyak waktu metode merendam dengan air ini lebih mudah dilakukan.  Caranya adalah dengan membungkus frozen food dengan plastik atau tanpa membuka segel kemasan, dan usahakan tidak ada lubang atau celah pada plastik tersebut. Setelah dipastikan sudah tertutup, maka silahkan direndam dalam wadah berisi air dingin dan tunggu sampai cair.

• Gunakan microwave

Metode ini sebaiknya dilakukan untuk frozen food yang sudah digoreng atau direbus seperti misalnya bakso. Jangan digunakan untuk memasak frozen food seperti daging giling, karena dapat menimbulkan resiko yang serius salah satunya adalah daging yang dimasak menggunakan microwave tidak matang secara sempurna dan menyebabkan bakteri tetap ada pada makanan tersebut.

Baca juga: 4 Hal Ini Penyebab Bakso Cepat Basi, Wajib Tahu Moms

Sekian tips-tips membuat dan mengolah frozen food, anda dapat mencoba membuat dan menjual frozen food seperti menjual bakso murah kemudian dibuat frozen food untuk selanjutnya dapat dijual bakso frozen online untuk ide bisnis frozen food.

Namun, jika dirasa Anda tidak memiliki keahlian dalam memproduksi frozen food sendiri untuk usaha frozen food Anda sebagai tambahan pemasukan. Tidak perlu khawatir, solusi terbaik adalah dengan menjadi reseller frozen food dan mencari supplier yang terpecaya.

Supplier frozen food terpercaya yang sudah memiliki banyak reseller adalah Baso Yen. Anda bisa menjual beragam produk frozen food mulai dari bakso sapi, sosis sapai, mie basah, kulit pangsit sampai dengan bakmi instan.

Baso Yen menawarkan produk yang lengkap dan juga harga khusus bagi reseller. Tak hanya jual bakso murah, mie basah dan kulit pangsit pun harganya tergolong terjangkau tapi dengan kualitas dan varian produk yang jempolan.

Jadi tunggu apa lagi selain langsung bergabung menjadi reseller atau waralaba frozen food Baso Yen. Langsung daftar bisa langsung segera meraih untung.

Baca juga: Program Reseller Baso Yen – Peluang Usaha Modal Kecil