Resep Pangsit Goreng Ayam Udang

Bahan-bahan:

1 pack / 250 gram Kulit pangsit goreng YEN
100 gram daging ayam giling
100 gram udang cincang halus
3 siung bawang putih (haluskan)
2 batang daun bawang kecil (iris halus)
2 sdt tepung maizena
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu jamur
lada bubuk secukupnya
minyak sayur secukupnya
putih telur untuk perekat

Cara Membuat

Resep Pangsit Goreng ini selain bisa menjadi camilan, bisa juga sebagai topping sajian yamien, bakmi, atau mie ayam.

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsit dan putih telur, aduk rata.
2. Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera.
3. Panaskan minyak, set api dalam ukuran sedang jangan terlalu panas. Menggunakan api sedang atau kecil bisa membantu bagian adonan pangsit matang sempurna dan bagian kulit pangsit tidak gosong.
4. Jika dirasa api sudah cukup panas, masukan pangsit satu persatu.
5. Goreng pangsit sampai pangsit berubah kuning dan matang.
6. Jika dirasa sudah matang, angkat.
7. Sajikan bersama saus sambal agar lebih nikmat, bisa juga sebagai topping makan bakmi atau yamin.