Nasi Gila Mozarella – 5 Pax
50 gr Baso Polos ( Iris tipis )
50 gr Beef Frank Sausage ( Iris miring )
50 gr Mozzarella ( Parut )
30 gr Margarin
15 gr Cabai Rawit ( Iris miring )
2-3 siung Bawang Putih ( Haluskan )
10 gr Ebi ( Sangrai, haluskan )
2 lbr Daun Jeruk ( Iris tipis )
5 pcs Telur
400 gr Nasi Putih
SECUKUPNYA Garam
SECUKUPNYA Gula
SECUKUPNYA Merica
Cara Membuat
-
- Tumis ebi, bawang putih dan cabai rawit sampai harum
- Tambahkan telur, sosis, baso dan daun jeruk aduk sampai rata
- Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, angkat
- Ambil mangkuk cetakan nasi, masukan bahan-bahan yang sudah dimasak sebanyak 4-5 sendok
- Tambahkan nasi, tekan sampai padat
- Keluarkan dari cetakan nasi, taruh parutan mozzarella diatasnya
- Torch keju mozarella sampai meleleh
- Sajikan selagi hangat