Baso Yen Bandung, Pabrik Baso Yen Bandung, Mie Yen Bandung, Sosis Yen Bandung

Hubungi Kami : (+62) 22 520 3504 / (+62) 22 522 7061 atau tinggalkan pesan TULIS PESAN

Baso Yen

Resep Mie Udon Kuah Daging dan Udang

Tags: RESEP MIE UDON, RESEP YEN

Bahan:

1 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

750 ml kaldu sapi/air

2 sdt cabai merah giling

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

2 sdt garam

1 sdt minyak wijen

150 g daging sapi, iris tipis

75 g udang kupas, cincang kasar

200 g mie udon YEN, rebus sebentar, tiriskan

100 g daun horenzo, bersihkan

2 batang kucai, potong 3 cm

2 batang daun bawang, iris serong 1 cm

 

Cara membuat:

* Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

* Tuangi kaldu, tambahkan cabai, merica, gula, garam dan minyak wijen. Didihkan.

* Masukkan irisan daging sapi dan udang, didihkan hingga matang.

* Tambahkan daun horenzo, kucai dan daun bawang, didihkan hingga layu. Angkat.

* Taruh mie udon YEN di mangkuk saji, tuangi kuah panas dan isinya.

* Sajikan panas.

Resep Mie Udon Kuah Daging dan Udang

Tanya dan Pesan via Whatsapp